На полуторолитровую банку берем: 1 кг. помидорок. Лучше одинакового среднего размера, головку чеснока, половинку острого жгучего перчика (кто любит «погарячее» можете и семечки не выуживать, а кто предпочитает «помягче», можете вместо острого перчика положить парочку капель соуса «табаско»), 2 сладких болгарских перца (я в этом рецепте предпочитаю красного или на крайний случай зеленого цвета. желтые и оранжевые перцы после мясорубки теряют свою внешнюю цветовую привлекательность и смотрятся «грязной» лужицей! И зачем?! Берем красные перцы и вот Вам красотища!) и пучок свежей зелени (у меня смесь укропа и кинзы (последняя, кстати — очень по корейски).
Для маринада нам понадобится: по 50 мл. растительного масла и 6% уксуса, 50 грамм сахара и 1 столовая ложка соли. Приступаем.Помидоры моем и вытираем на сухо. Режем пополам и достаем сердцевину. Зелень мелко режем. Смесь перцев (болгарского и острого) вместе с чищенным чесноком пропускаем через мясорубку прямо к порезанной зелени. Перемешиваем и добавляем в эту миску с зеленью и перцами все, что приготовили для маринада — соль, сахар, уксус и растительное масло. Перемешиваем до однородности и маринад готов!
В чистую полуторолитровую баночку слоями (первый и последний слои из маринада) выкладываем помидоры, каждый слой заливая соусом. Закрываем банку плотной крышкой. Ставим на попа (к верх ногами, на ту самую плотно закрытую крышку) и убираем на сутки в холодильник, Это, безусловно, самый сложный этап приготовления помидор по корейски — сутки ждать!… Но зато потом… во первых (и в главных) можно сразу есть, во вторых можно переворачивать банку в привычное положение и продолжать хранить в холодильнике. Как долго хранятся — увы не могу знать. Эта красотища и вкуснотища в моем доме установила однажды срок хранения аж в неделю сроком. Обычно 2-3 дня — достижение! Так что готовьте с удовольствием для семьи и любимых гостей! Они будут Вам благодарны! И приятного вам аппетита!
you are in reality a just right webmaster. The web site loading velocity is amazing.
It kind of feels that you’re doing any unique trick. Furthermore, The contents are masterwork.
you’ve done a great job on this topic!
I’m extremely impressed with your writing skills and also with the layout
on your blog. Is this a paid theme or did you
customize it yourself? Either way keep up the
excellent quality writing, it’s rare to see a nice blog like this one nowadays.
This is very attention-grabbing, You are an overly skilled blogger.
I’ve joined your feed and sit up for looking for extra of your great
post. Also, I’ve shared your site in my social networks
Greetings from Los angeles! I’m bored at work so I decided to browse your blog on my iphone during lunch break.
I love the info you present here and can’t wait to take a look
when I get home. I’m shocked at how fast your
blog loaded on my cell phone .. I’m not even using WIFI,
just 3G .. Anyways, good blog!
I don’t even know how I finished up here, but I assumed this publish was great.
I don’t realize who you might be but certainly you
are going to a famous blogger if you are not already.
Cheers!
Hello there, just became alert to your blog through Google, and
found that it’s really informative. I am going to watch out for brussels.
I’ll be grateful if you continue this in future.
A lot of people will be benefited from your writing.
Cheers! natalielise plenty of fish
Hi there, I do believe your blog could possibly be having
browser compatibility problems. Whenever I look at your web site in Safari,
it looks fine however when opening in Internet Explorer, it’s got some overlapping
issues. I merely wanted to provide you with a quick heads up!
Apart from that, great website! pof natalielise
Hi there, I found your web site by the use of Google
whilst looking for a comparable subject, your website came up,
it seems to be good. I’ve bookmarked it in my google bookmarks.
Hello there, simply became alert to your blog thru Google, and located that it
is truly informative. I’m gonna be careful for brussels. I will be grateful if you
happen to continue this in future. A lot of folks can be benefited from your writing.
Cheers!
I love what you guys are usually up too. This kind
of clever work and reporting! Keep up the fantastic works guys I’ve incorporated
you guys to my personal blogroll.